Салат с отварной скумбрией, без соли. Диета ХБП.
Состав:
Скумбрия отварная — 35
Рис — 40
Лук репчатый — 20
Яйцо — 25 (1/2 шт)
Майонез домашний — 30 (магазинный не брать, будет ещё больше фосфора)
Способ приготовления:
Рис, скумбрию, яйцо отварили. (по отдельности).
Скумбрию размельчить вилкой, половину яйца можно на терке. Добавили 30 гр домашнего майонеза. Добавили чёрного перца по своему вкусу и мелко нарезанный лук 20 гр. Всё смешать, дать настояться.
БЖУК на порцию:
Калории — 439 кк.
Белки — 13
Жиры — 28
Углеводы — 33
Калий — 170 мг.
Фосфор — 193 мг.
Если нужно сытнее, но не увеличивая белок, то кладём больше майонеза.
С низкобелковым хлебом и квашенной капустой без соли, очень даже вкусный ужин.
Важно: эта информация носит информационный и просветительский характер и не заменяет консультацию врача-диетолога по вашему рациону.
Приятного аппетита!
