Цветная капуста в кляре без яиц и соли. Диета ХБП.
Цветная капуста — 250 гр.
Перец черный молотый — по вкусу
Состав кляра:
Манка — 35 гр.
Крахмал — 20 гр.
Масло подсолнечное — 15 гр. (1 ст л)
Вода — 50 гр.
Способ приготовления:
Кляр развели в тарелке и даём настояться.
Тем временем 250 гр капусты разделали на соцветия, и отвариваем (кипятим 10′).
Вынимаем на бумажное полотенце, что бы лишняя вода впиталась.
Потом макаем в кляр и обжариваем на подсолнечном масле (не учтено в БЖУК, дописывайте сами у кого сколько ушло) , либо в духовке, если не нужно лишнее масло. Перчим по вкусу.
БЖУК всей порции:
* калории — 439 кк.
* белки — 11
* жиры — 16
* углеводы — 61
Калий — 593 мг (по факту меньше, ушло в воду при варке)
Фосфор — 186 мг.
Приятного аппетита!
Важно: эта информация носит информационный и просветительский характер и не заменяет консультацию врача-диетолога по вашему рациону.
